たかはし

昼の献立は、海鮮丼か煮魚定食。生の魚を味わうか、煮魚を主役にするか、その日の気分で選べる二択が「たかはし」のランチです。海鮮丼を食べた人の記録には、サーモンやしめ鯖、卵焼きなど十種類の具が盛られていたというものや、マグロ、鯵、たこにきゅうり、たらこの煮付けを合わせたというものがあります。別の来店者は、中央に数の子の酒粕漬けが置かれ、魚が厚めに切られていた点を印象に挙げています。具の内容は訪れた日の一例ですが、刺身を中心に、卵焼きや野菜も添えられた丼に味噌汁が付くという報告もあり、魚だけに偏らない昼食を選びたいときに目が向きます。

もう一方の煮魚定食は、鰤の煮付けや鯖の煮付けを食べた人がいて、魚を煮た料理を目当てにする人にうれしい選択肢。鰤を選んだ人は量もちょうどよかったと話し、別の人は鯖の煮付けをおいしく食べたとのこと。煮魚の種類は日によって異なるようなので、魚の内容を楽しみに選びたいところです。

昼の二品に加えて、夜は通常コースや季節限定コースなどがメニューに記載されています。日本酒は、純米のやわらかさと引き締まった辛口をうたう澤乃井 純米大辛口や、穏やかな香りとやわらかな口当たりの久保田 千寿など。ワインもあり、白の甲州はグラスで、やさしい口当たりと果実の厚みが紹介されています。魚を主役にした昼食から、飲み物やコースを添える夕食まで、食べ方に合わせて選べる一軒です。